简单易整（芝士）紫薯酥（手抓饼版）

过程没拍过照片 每次都只拍了成品
芝士漏出来了，但烤过的好好次
反正是记录的啦
没关系

对了，剩下的番薯泥可以弄芝士焗番薯哦

用料  

简单易整（芝士）紫薯酥（手抓饼版）的做法  

1. 
   🌟紫薯削皮，切片蒸熟（15分钟上下），勺子一压就烂的样子。
   🌟趁热加白砂糖3勺左右吧，压烂。
   🌟再放炼奶2🥄、牛奶3🥄，压成烂泥样。（放牛奶加强粘性更好铺开）。
   🌟最后试试味道吧，那样不够放那样。

2. 手抓饼在冰冻柜拿一片用一片，容易软会粘
   
   🌟拿出来一片，两面的薄胶片先翻一翻，20秒左右 就能轻易弯曲了。
   🌟挖两大勺紫薯泥铺开（要芝士的这里加层芝士）利用薄胶片把手抓饼一卷一卷卷起来。
   （别像我芝士放多了漏出来，但很好吃）
   🌟切开一块一块，摆盘，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻
   

3. （我家）烤箱200度，15-20分钟。最后5分钟转180度上管火，烤焦表面 好看。
   

4. 一烤完吃了个 超脆
   放凉了吃 也脆