用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼
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用料
| 糯米粉 | 200克 |
| 白砂糖 | 16克 |
| 温水 | 160克（根据面粉吸水性调整） |
| 南瓜粉 | 30克 |
| 芝麻 | 适量 |
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法
糯米粉里加入白砂糖、南瓜粉拌匀，加入160克温水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团，（面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉，灵活掌握，因为面粉吸水性有差异）
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第2张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第2张")
这是揉好的南瓜面团，加盖保鲜膜松弛10分钟，
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第3张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第3张")
南瓜面团分成约每个30克左右的面团，搓圆，豆沙每个15克，搓圆
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第4张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第4张")
取一个面团，用手压成碗状
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第5张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第5张")
包入豆沙馅
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第6张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第6张")
慢慢的收口捏紧
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第7张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第7张")
收口捏紧
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第8张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第8张")
搓圆
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第9张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第9张")
然后在手心按扁
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第10张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第10张")
沾裹上一层白芝麻（如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水）
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第11张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第11张")
把所有的南瓜饼都沾裹好芝麻
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第12张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第12张")
平底锅倒入适量玉米油
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第13张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第13张")
放入南瓜饼生胚，用中小火煎至两面金黄色
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第14张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第14张")
出锅装盘
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第15张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第15张")
软糯的豆沙南瓜饼开吃啦！
![用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第16张]( "用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法步骤图 第16张")
小贴士
如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水
喜欢甜一点的面团里白砂糖可以加量
