宿舍版-简易渍樱桃小萝卜

前一周卫生检查，楼管们查违章电器特严。
现在又到了要五一放假的时候了，大家都等着放假也没心情管我们，每天早上煮点粥喝喝，配着这款小泡菜，感叹学生生活还是挺惬意的~

用料  

宿舍版-简易渍樱桃小萝卜的做法  

1. 小萝卜樱和萝卜分开，萝卜缨不要扔掉，不要浪费
   小萝卜洗净，切去头尾
   小萝卜樱的做法如下：
   

2. 将小萝卜切成蓑衣状：正一刀反一刀正一刀反一刀。。。从左切到右

3. 玻璃瓶洗净晾干，加入花椒和干辣椒，盐和糖用温水化开

4. 将小萝卜由大到小放入瓶子里，倒入糖盐水和米醋

5. 盐渍一会就可以吃了，脆脆的

6. 晚上做的，第二天水变红色了，而且很入味

小贴士

1.切成蓑衣状为了好入味，随便划几刀也行；
2.为保持鲜亮的颜色，用米醋或白醋最好；
3.最好7天内吃完，不然亚硝酸盐的含量会随着时间的延长而开始上升，不利于人体健康。