软糯粽子

妈妈粽子的味道，是最想念的味道。

用料  

软糯粽子的做法  

1. 五花肉切成小条，盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、五香分一起用手抓入味腌三小时。备用

2. 干香菇泡发切丝，起锅放少量油炒出香味后出锅加少量盐、生抽腌制。备用

3. 咸鸭蛋分出蛋黄，只要蛋黄。备用

4. 绿豆泡十二小时，糯米泡两小时，两者混合加生抽上色，备用

5. 开始包粽子，先一把糯米再放肉、香菇、咸蛋黄最后用再一把糯米盖住。绑起来。

6. 粽子完成，放大锅煮两小时。

7. 两小时后即捞出来。

8. 香香糯糯的粽子可以吃了。

小贴士

咸鸭蛋要用生的，煮好的粽子要即捞出来。