场合美食便当食谱

培根卷便当

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培根卷便当的做法步骤图,培根卷便当怎么做好吃

用料  

培根卷:培根 金针菇 胡萝卜
配菜:青椒 红甜椒 蟹味菇 鹌鹑蛋 蚝油 盐 黑胡椒

培根卷便当的做法  

  1. 金针菇分小束,胡萝卜切丝,撒盐放5分钟,挤干水分备用。

  2. 培根长条切一半,用培根卷起金针菇和胡萝卜丝。

  3. 平锅预热,不需加油,培根卷小火煎制5-6分钟,里面的金针菇和胡萝卜丝变软,培根微焦即可。

  4. 青椒,红甜椒洗净切丝,蟹味菇洗净备用。

  5. 中火,炒青椒,红甜椒和蟹味菇,8分熟时加盐,蚝油调味。

  6. 平锅放油预热煎鹌鹑蛋,9分熟时翻面再煎到熟透,加盐,黑胡椒调味。

小贴士

日本居屋常见的培根卷:
芦笋培根卷
圣女果培根卷:洗净圣女果,去蒂,用培根卷后煎制。
年糕培根卷:年糕切成小条,用培根卷后煎制。

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