红薯饭和炖汉堡牛肉饼便当

今天给小朋友做了红薯饭和牛肉汉堡便当。 红薯饭上撒了少许黑芝麻盐，配菜是炖汉堡牛肉饼，通心粉土豆鸡蛋色拉、柠檬冰糖煮红薯、黑木耳炒蛋、西兰花。 水果依旧是褚橙（照片没来得及拍）。

用料  

红薯饭和炖汉堡牛肉饼便当的做法  

1. 白米淘净，红薯切成小块，和白米一起放入电饭锅，比平时多加一些水，再加少许米酒，少许橄榄油，按煮饭键正常煮饭即可。
   出锅后米饭上洒一些黑芝麻盐。

2. 1）汉堡牛肉饼是上周做好了冷冻的，早上取出几个，加番茄酱，烤肉酱，上海辣酱油，料酒，水一起，炖30分钟左右即可。
   2）通心粉土豆鸡蛋色拉：见我今天发的另一个菜谱。
   3）黑木耳炒鸡蛋，白灼西兰花都按惯例做好。
   4）柠檬冰糖煮红薯：红薯切片，加冰糖和1/4个柠檬一起，开小火煮10分钟左右即可。

3. 装盘。
   先装红薯饭，然后放一层生菜叶，依次放入汉堡牛肉饼，西兰花，炒鸡蛋，通心粉土豆色拉，最后放入两片煮红薯。
   今日便当完成。

小贴士

电饭锅煮饭时，锅里放一点点米酒和橄榄油，和白米一块儿煮，煮出来的白米饭会更加松软可口，米粒也晶莹饱满，凉了也好吃！