鸡丝鱼肚 本文已影响 1.81W人 用料 水发鱼肚 鸡脯肉 青菜 盐 料酒 鸡精 鸡丝鱼肚的做法 鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆 鱼肚放水中焯水 鸡丝放温油中滑油 葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡 青菜飞水,清炒一下垫底