素菜饺子 本文已影响 1.02W人 不喜欢吃肉,喜欢吃素! 用料 鸡蛋 4个 盐 适量 韭菜 适量 木耳 一小把 香菇 六个 虾仁 250克 蚝油 适量 西葫芦(或嫩南瓜) 一个 麻油 适量 食用油 适量 胡萝卜丝或其它的蔬菜,我这里是加了秋葵 饺子皮一斤活自己擀 50张 料酒 适量 素菜饺子的做法 虾仁分成三四小段用料酒姜丝蚝油腌制半个小时 嫩南瓜刨成丝用盐腌制出水后挤干水分 尽量挤干水分 韭菜香菇木耳秋葵切碎备用 鸡蛋打散炒好放凉,鸡蛋里面不用放盐 所有食材放入一起加少许盐蚝油麻油食用油拌匀,油略多放点 饺子皮上加馅和一个虾仁包在一起 好吃的饺子🥟包好了 刚包好的饺子煎锅贴更好吃😋