素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品

这个非常时期，满脑子就想着如何用厨房里易于储存又常备的食材做出可口的饭菜，黑木耳是我常备的干货，极百搭的宝贝，可以搭配虫草花或者黄花菜，这些也都是我常备的干货，其实还有好多好多好多食材可以搭配，今天我们就随手拌一个黑木耳虫草花吧……

用料  

素拌黑木耳虫草花 （素食）美善品的做法  

1. 准备食材，温水泡发一个小时以上

2. 泡发好的黑木耳和虫草花洗净沥干，准备好调味料～

3. 主锅放650克水，将水烧热至100度，放入黑木耳和虫草花，时间3分钟/温度100度/速度反转1-2将黑木耳和虫草花焯水

4. 时间到，将主锅里的水用网篮辅助倒出～

5. 加入事先准备好的各种调味料，我的调味品很简单：盐1克、生抽15克、醋20克、糖15克、麻油20克

6. 我通常不用葱蒜，所以将洗净的小半根西芹切成小粒，一起放入锅中～

7. 所有食材放入锅中后，时间20秒/-/速度反转1搅拌，用筷子略搅拌倒出～

8. 不用葱蒜也很入味……

9. 来张近景～