芝麻酱法凉拌冰鲜草 本文已影响 2.8W人 一天内尝试了两种酱汁调味冰鲜草(* ̄︶ ̄) 用料 冰鲜草 300g 芝麻酱 20g,1汤匙左右 糖 1g 盐 0.5g 生抽 1汤匙 白芝麻 适量 芝麻酱法凉拌冰鲜草的做法 冰鲜草,洗净,沥水,摆盘; 泄麻酱:取一汤匙芝麻酱在碗中,分两次添加凉白开水,搅拌泄开芝麻酱,稠度如菜品勾芡后;最近发现很多年轻朋友认为芝麻酱是直接吃的,所以泄麻酱这步骤还是有必要小说一下(•͈˽•͈) 按照比例调酱汁,淋到仙草上,撒上芝麻,出菜! 小贴士要放一点糖提味,盐务必少量。芝麻酱是需要用水泄开滴。