应急凉拌菜

陪孩子读书的出租屋只有一个电火锅，要弄点吃的只有靠它，这个菜因此诞生，简单、方便是它的特点。今天突降暴雨，不方便出门拿它救急。

用料  

应急凉拌菜的做法  

1. 1，将干料泡发。

2. 2，水烧开后依次放入腐竹，黑木耳，粉条焯3分钟。

3. 3，作料放入碗中，捞起焯好材料拌均。

小贴士

1，八宝豆是富运牌的，花生，青豆等泡在油中，常用它当拌面作料。
2，如果放红绿青椒丝应更好看。
3，粉丝用绿豆粉比豌豆粉好。