鲜到掉眉毛的番茄菜花
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先来感谢禾然有机调味料提供的试用机会,这次收到了禾然的好多种调味料以及酱料,真的是非常全面,几乎囊括厨房所有常用调料,一直以来我对“有机”的食品都十分感兴趣,因为家里有小宝宝,“有机”代表健康,想给孩子最健康的饮食应该是全天下所有妈妈的心愿,而且禾然竟然还有专用的儿童有机酱油,术业有专攻,专门做给宝宝的酱油,用起来更放心,经过本次试用,我对“有机”有个更深一步的认识,除了健康以外,禾然的调味料味道好味道鲜到令人惊艳,推荐大家试一试
用料
花菜 | 1棵 |
番茄 | 1个 |
油 | 适量 |
葱花 | 少许 |
禾然有机酱油 | 1勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
盐 | 少许 |
清水 | 少许 |
鲜到掉眉毛的番茄菜花的做法
来看看禾然的家族成员吧,精致的玻璃瓶,特别可爱,有档次哟~
家族成员太多啦,一张图没放下,两盒酱,分别中式和日式口味的豆瓣酱,爱喝味增汤也不用出去买咯,自己在家就能做
首先来做准备工作,准备主要食材,番茄和花菜,番茄洗净后切成小块备用,花菜切成小朵洗净备用,因为家里有小朋友,所以我把花菜的梗全部去掉了,只留了菜花部分
锅中加入稍多清水,大火烧开后将洗净的菜花全部倒入,并用铲子不时翻拌,水开后再焯烫2分钟,捞出备用,此时的花菜基本上已经焯烫熟了
另起锅倒入适量油,加入葱花炒香
立即倒入禾然有机酱油,酱油经过油炸以后味道更香更鲜
接着倒入番茄块不停翻炒,翻炒至番茄呈半融化的状态,大约1分钟的时间
把焯烫过的花菜倒入锅中,不停翻炒1-2分钟,至花菜完全断生,如果家里有小朋友可以多炒一会儿,使花菜更加软烂,好嚼好消化,如果在炒制过程中觉得过干,可以加入少量清水,避免干锅
此时可以加入一些蕃茄酱,能够增加酸甜的味道,风味更加浓郁一些,孩子一般很爱吃,如果没有也可以不放,翻炒均匀
最后撒适量食盐,翻炒均匀,就可以出锅啦
味道超级鲜美,一盘秒光~