干焗虾

什么虾都行。大头虾超适合，需要时间久一点，焗出来膏才香。

用料  

干焗虾的做法  

1. 平铺在锅内，加盖中火焗。
   看情况翻面。
   熟后再熄火焖几分钟。

小贴士

活虾刚开始焗会活蹦乱跳，盖住不用管，过会儿不跳了再铺均匀。