10分钟快手菜保存方法

每次做饭的时间没多少，准备食材的时间很长，所以我都是提前准备一周的食材放冰箱冷冻，这样接完孩子回家马上就能炒菜吃了～

用料  

10分钟快手菜保存方法的做法  

1. 莴笋和胡萝卜配菜切丝，分成一份量冷冻，拿出来直接炒肥牛或是做鱼香肉丝，冷冻过的菜炒的时候比较容易出水。白萝卜丝也是一份一份量冷冻，干豆腐切丝切块都行，这个容易变质，所以我也冷冻保存了。都是一、二周之内吃完。

2. 蒜蓉，小香葱，姜都可以按照自己用的方法放冷冻，拿出来不要解冻直接使用，这样比较方便，不用每一餐都准备小配料。

3. 猪肝都切好泡好水处理干净分一盘量，鸡肉同理。要把猪肝放平，这样容易解冻，冻一坨很难解冻，做饭前提前半小时拿出来就可以了，或是微波炉2分解冻。

4. 奥尔良料腌的鸡中翅

5. 肉末小份冷冻做肉末豆腐肉末茄子蚂蚁上树
   

6. 炖好的羊腿羊脖子，分好了下次直接烤或是做汤都省了很多时间。

7. 冻的羊汤～煮面煮汤很方便。

小贴士

主要的材料冻好拿出来直接使用，这样做饭省了很多很多时间，也不用一天洗好几次刀和菜板，要是你不怕麻烦，或是怕冷冻营养流失什么的就不用看这个方法了～我是接孩子很快就可以吃饭了，收拾起来也很方便。午饭晚饭都是现做也很方便，不然做个饭加起来要在厨房呆2.3个小时……其它肉类处理方法也一样哈～五花肉煮好切片，分好冻上，解冻直接炒回锅肉～还是超级方便的，在家做饭用料用油都好，20分做菜，总好过吃外卖吧！