营养又鲜美的山药海鲜菇汤

用料  

营养又鲜美的山药海鲜菇汤的做法  

1. 准备山药，将山药去皮，鲜菇洗净。

2. 将海鲜菇切成小段。

3. 将山药切细，或者用料理机搅细。

4. 小白菜切细末，胡萝卜切细未。

5. 锅中放一小勺油，油一定要少放，就是喝汤的小勺就行，放入胡萝卜翻炒几下，这样胡萝卜素最容易吸收，加入水。放入山药。用勺子把周边的浮沫盛出去。

6. 放入海鲜菇，放入盐，鸡精，再放入小白菜。

7. 准备将两个鸡蛋打散。

8. 倒入鸡蛋液，用勺子不停的搅动，放入枸杞。

9. 放入白胡椒粉和麻椒油，不喜欢麻椒油的也可以不放，这样汤就做好了

10. 做好了，盛入碗里非常鲜美的汤，营养又美味。

11. 是一道非常适合秋冬季的好烫。

小贴士

一，山药一定要选用铁棍山药。
二，蘑菇可以选用海鲜菇或香菇，我个人觉得海鲜菇味道更鲜美。