艾草(又叫艾叶、艾蒿、蒿菜)保存 本文已影响 3.35W人 每年清明节前后,小时候在乡下漫山遍野的艾草,只是采回来给猪吃的,现在竟成了人人爱吃的宝贝,采艾草的时间短,多采点保存起来想吃艾叶点心就可以做了! 用料 新鲜艾草 小苏打 艾草(又叫艾叶、艾蒿、蒿菜)保存的做法 邻居在自家菜园给我采的新鲜艾草,清洗3遍 锅烧水,水开后放一点小苏打(食用碱) 放艾草煮1-2分钟左右 煮好的艾草放凉水盆里冷却一下,再清洗一下 挤干水分,分好自己喜欢的分量,我是每分250克左右 保鲜袋装起来,放冰箱冷冻层保存,需要用之前拿出解冻就可以了! 小贴士要放小苏打,颜色才碧绿碧绿的