微波炉速烤土豆片
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突然嘴馋又不不愿意出门去买那些不健康的袋装土豆片,马上动手,20分钟吃的上
用料
土豆 | 个 |
盐 | 适量 |
油 | 少量抹在盘子上粘 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 可选项 |
微波炉速烤土豆片的做法
家里屯着有机土豆,洗好后切成均匀薄片,越薄会越脆,我用了用切片器
泡在饮用水里,10-15分钟,以除去淀粉,获得更脆的口感。此步骤若省了,就5分钟能吃的上了,但是我还是想精益求精。然后控干,用厨房纸尽量吸干土豆片两面的水分,再粘上作料,均匀平铺在抹了薄薄一层油的盘子上
放入微波炉,高火4-5分钟,拿出来若还没太干脆,翻面再来1分钟。出炉后稍放凉2分钟,吃吧
小贴士
1,盘子需是能微波炉加热的品种
2,不抹油,会有部分粘在盘子上
3,不加盖