酱爆素三丁 营养美味的家常快手小炒

酱爆是经典的京味儿，酱爆素三丁，取材容易，口味好，香浓可口十分诱人，做法简单，只要家里有甜面酱，一道香味十足的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就完成了！

这道家常小菜，酱香浓郁，营养又健康。对于上班族来说这更是一款不可多得的快手菜，绝对的美味又方便，杨老师家酱爆素三丁特别推荐给大家。喜欢就来试试吧!

用料  

酱爆素三丁 营养美味的家常快手小炒的做法  

1. 将胡萝卜、土豆、黄瓜洗净，切丁备用。

2. 将一勺豆瓣酱及一勺甜面酱，白糖、重口可以放一点盐、倒入碗中，加水稍作稀释，搅拌均匀，做成碗汁。

3. 热锅，多放些油，待油六七成热倒入胡萝卜和土豆，待土豆炸至微微变色后倒入黄瓜丁，翻炒几下后，将三丁捞出备用。

4. 将多余的油倒出，留些底油，
   将酱汁倒入锅中炒香，
   倒入三丁，翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

酱爆三丁，一道令人食欲大增的家常菜。一勺下去，各种蔬菜全都搞定啦。最重要的是，超级下饭，好好吃啊。

1，甜面酱很咸就不要添加盐了。
2，还可以换各种蔬菜，藕丁，笋丁，豆干，芹菜等等都可以哒。
3，土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。对减去多余脂肪会很有效。