蛏子苦瓜圈 本文已影响 2.87W人 用料 苦瓜 一根 蛏子 姜片 料酒 胡椒粉 盐 蛏子苦瓜圈的做法 苦瓜一根洗净,切不太厚的圈,掏去瓜瓤 蛏子漂净泥沙,用刷子刷洗干净 把蛏子套进苦瓜圈里 把套好蛏子的苦瓜圈放进汤锅,加足量清水,开火煮开,加姜片、料酒、胡椒粉、盐调味,煮3-5分钟蛏子都张开即可