照烧汁培根金针菇卷

用照烧汁来调培根金针菇卷，不一样的美味，很简单的一道快手菜

用料  

照烧汁培根金针菇卷的做法  

1. 半把金针菇切掉根部，洗净，分成6等份

2. 培根

3. 做了6个卷，三片培根，对半切

4. 平铺培根，把金针菇放在上面卷紧

5. 用牙签固定

6. 全部卷好

7. 调一碗酱汁，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜少许清水混合均匀比例2:1:2:3:3

8. 热锅，不用放油，开中小火，放入金针菇卷，

9. 煎至培根焦黄，金针菇变软，因为培根是猪五花做的，会煎出很多油，，所以不用放油，倒入调好的酱汁，盖锅盖焖一分钟，开盖收汁

10. 装盘，淋上锅里剩下的酱汁，可以撒上白芝麻，乘热吃，很香，金针菇吸收了培根的油脂，配上照烧汁的甜香，特别好吃

小贴士

金针菇一定要卷紧，用牙签固定，
煎的时候一定要整面煎的焦焦的，金针菇变软，培根变脆才好吃，用中小火
我酱油放多了，有点咸，收汁应该收的再浓一点，
蜂蜜要多放一点，甜甜的才好吃