酱葱鲨鱼肉
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很不错吃的酱葱鲨鱼肉，自己的一套做法。
用料
| 鲨鱼肉 | 1片 |
| 姜 | 4-5片 |
| 洋葱 | 1粒 |
| 辣椒干 | 2-3条 |
| 葱花 | 1根 |
| 调味料 | |
| 鸡精粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 米酒 | 少许 |
酱葱鲨鱼肉的做法
鲨鱼肉洒点米酒去腥，过后沾面粉炸至金黄色捞起备用
![正宗鲨鱼肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗鲨鱼肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
少许油爆香姜和洋葱过后下辣椒干
![正宗鲨鱼肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗鲨鱼肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
下点开水然后调味料及葱花
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接着倒入炸好的鱼炒均匀，最后勾点芡就可上桌
![正宗鲨鱼肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗鲨鱼肉的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
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