好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋
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👉肉香味美，汤汁浓郁的番茄土豆炖牛腩😋，“牛气冲天”❗️
今天分享这这道一家老小都爱吃的番茄土豆炖牛腩😋软烂入味，汤汁浓郁，拌米饭更是美翻了👍
用料
| 牛腩 | 800克 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法
牛腩切小块
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第2张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第2张")
番茄切小块备用
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第3张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第3张")
冷水下锅，放葱姜
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第4张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第4张")
适量料酒
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第5张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第5张")
水开去血水捞出
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第6张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第6张")
洗净备用
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第7张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第7张")
炒糖色
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第8张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第8张")
放牛腩翻炒一下
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第9张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第9张")
加1勺老抽
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第10张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第10张")
2勺生抽，翻炒一下
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第11张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第11张")
加足够清水，然后放葱姜，八角，桂皮，香叶
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第12张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第12张")
大火开锅
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第13张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第13张")
放切好的番茄
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第14张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第14张")
中小火慢炖50分钟左右
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第15张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第15张")
放切好的土豆块
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第16张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第16张")
适量盐
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第17张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第17张")
中火炖15分钟左右大火收汁即可
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第18张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第18张")
出锅完成
![好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第19张]( "好吃到汤汁都不剩的番茄土豆炖牛腩😋的做法步骤图 第19张")
小贴士
炖牛肉加温热水，不要加凉水，牛肉才能软烂好吃
