生炒鸡肉 本文已影响 2.77W人 用料 鸡肉 270克 生抽 2汤勺 料酒 2汤勺 葱 1根 姜 2片 蒜 3瓣 糖 3克 淀粉 5克 食用油 2.5汤勺 生炒鸡肉的做法 鸡肉洗净后用淀粉、1.5汤勺生抽、1汤勺料酒拌匀腌制1个钟 葱切长段，备好姜片，蒜头去皮后用刀拍扁。 锅中放入食用油，小火加热至6成热爆香蒜头，姜片和葱 放入鸡肉，调至中小火，翻炒三分钟后，加入1汤勺料酒继续翻炒一分钟，最后加入0.5汤勺的生抽提香调色，即可出锅。 成品图
