美味红烧鸡块炖土豆

用料  

美味红烧鸡块炖土豆的做法  

1. 鸡块清洗干净（市场直接给剁块，回家直接加盐用冷水浸泡去血水）

2. 准备调料，葱、姜、八角、香叶、辣椒

3. 炒糖色，要小火手快

4. 下入鸡块翻炒，炒干水分后加入之前配好的调料，

5. 炒好鸡肉后加适量清水，土豆切滚刀块，下入土豆，（配菜可根据自己爱好添加）

6. 因为孩子爱吃木耳和粉丝，所以出锅前加了粉丝木耳，超美味出锅。

小贴士

1.家里有孩子，所以没有加鸡精味精类
2.如果不会炒糖色，也可以加老抽上色
3.配菜可以根据个人喜好添加