鲜虾大白菜 本文已影响 3.46W人 对于既喜欢白菜又喜欢虾🦐的朋友,简直人间美味😘 用料 白菜 若干片 鲜虾 10只 大蒜 少许 小米椒(或干辣椒) 适量 八角 小半个 桂皮 一小节 盐 少许 鸡精 小半勺 糖 小半勺 生抽 少许 鲜虾大白菜的做法 备料,桂皮八角不能多,只需一点 白菜撕成块状 剪掉虾头上的刺跟须 去虾线 加入少量油,虾下锅爆炒至油稍微变红,大概2-3分钟左右,虾捞出待用 用刚刚的油放入蒜,辣椒,桂皮,八角爆炒 先放入白菜翻炒两分钟,再放入虾,盐,生抽少许,鸡精,一小半勺糖(很重要,提鲜让白菜更甜)盖盖子焖煮2-3分钟,炒匀出锅即可。 成品。