蕃茄鸡蛋老豆腐 本文已影响 3.01W人 用料 西红柿 1个 鸡蛋 2个 老豆腐 1块 蒜 5瓣 小葱 1根 生抽 1勺 盐 2克 淀粉 1勺 胡椒粉 1克 五香粉 1克 豆豉 1勺 蕃茄鸡蛋老豆腐的做法 老豆腐切片,裹鸡蛋液煎至两面金黄 大概这样的 葱姜蒜等 剩余的鸡蛋液炒个鸡蛋花 重新起锅烧油,下入蒜蓉葱花豆豉等炒香,锅边烹入适量生抽&醋,下入西红柿丁炒成汁,下入蛋花翻炒均匀;下入煎豆腐翻炒均匀;加入适量厢胡椒粉、五香粉翻炒均匀;加半小碗水淀粉,翻炒;加点葱花香菜,淋入少葱油,翻炒均匀即可出锅; 吃的汁都剩(汁拌饭吃贼香)