油菜炒大虾 本文已影响 2.2W人 用料 油菜 适量 大虾 6个 油 适量 盐 适量 蚝油 1勺 葱花 适量 青椒 半个 干红辣椒 2个 油菜炒大虾的做法 大虾拿出化冻 油菜择去黄叶,洗净,放入盘中备用 大虾将虾头和虾身切开,放入盘中备用 青椒切片,葱花备用 锅中倒入适量食用油,油热后倒入虾头跟干红辣椒翻炒片刻,把虾头炒出红油 加入葱花,倒入青椒,虾身翻炒,加入适量食盐 把油菜倒入锅中一起翻炒(盐不要放多了,后面放耗油也是咸的) 快炒好之前加入一勺耗油,翻炒均匀,菜熟了之后,尝一下咸淡就可以出锅了 装盘开吃 小贴士1.油菜炒大虾要大火炒才好吃2.放点青椒更好吃