笋干烧鸭 本文已影响 3.41W人 用料 笋干 100克 冰糖 1小块 姜 4片 蚝油 2勺 酱油 2勺 鸭子 半只 笋干烧鸭的做法 鸭子洗干净剁成块,生姜切片,大蒜米三个切片,干辣椒三个切段,黑胡椒粉一勺,料酒两勺,蚝油两勺,搅拌均匀,腌制一小时 炒锅热油,下鸭子笋干先炒熟,加酱油闷20分钟,倒入砂锅加热水中火炖40分钟出锅,加葱花 最后收汁装盘出锅,好美味 好delicious!我没有放盐因为蚝油和酱油都咸,大家可以根据自己口味增减量