下饭菜：土豆丝炒肉

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：土豆丝炒肉的做法  

1. 瘦肉切片或条状。也可以直接买超市切好的肉

2. 肉里放1大勺黄豆酱。

3. 还加入生粉，食用油。

4. 搅拌均匀，腌制10分钟。

5. 等待过程中，将一个土豆切丝，或用工具。用水洗掉淀粉，控干备用。

6. 一根葱，一个红椒切丝。

7. 锅烧热后放少许油，放肉炒熟。盛入盘中备用。

8. 锅内放少量油，烧热倒入土豆丝炒至有些熟后放入葱丝和辣椒丝一起炒，放盐和少许白糖炒几下。

9. 倒入炒好的肉，翻炒均匀。

10. 尝过咸淡后即可出锅。如果想吃辣，出锅前加入一勺辣椒酱翻炒均匀，简单又美味。绝对下饭。