酸甜虎皮鸡爪(0失败) 本文已影响 2.84W人 明明可以靠脸吃饭,可偏偏嘴巴停不下来 用料 鸡爪 一斤 酱油 1勺 蚝油 1勺 老抽 少许 盐 少许 麦芽糖 2勺 料酒 少许 胡椒粉 克 糖 10克 米醋 1勺 青红辣椒 各1个 酸甜虎皮鸡爪(0失败)的做法 鸡爪洗净待用 舀2勺和水兑成一大碗,稍微有点甜味就行。 麦芽糖水浸泡半小时 捞出鸡爪沥干水,油烧开后放进去炸,我这个炸了两次! 炸好后放到温水里浸泡约20分钟 浸泡过后的鸡爪是这样的 锅里放水加入完、醋、糖、酱油、蚝油、料酒、老抽 水烧开放入浸泡过后的鸡爪闷 差不多熟的时候放青红椒丝翻炒 好吃的酸甜虎皮鸡爪出锅啦!记得收藏、交作业哦!