超级简单的番茄鱼片
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我是一个客家人,超级爱吃爱做
最近在减肥啦啦啦
所以都在研究怎么吃的健康,怎么瘦>_<
用料
黑鱼 | 1条 |
西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
料酒 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
糖 | 适量 |
酸萝卜(我自己腌制滴,超好吃) | 适量 |
超级简单的番茄鱼片的做法
鱼切片,鱼头鱼尾鱼骨头放在一起。鱼片用料酒,醋糖,盐,淀粉,姜丝腌制。
西红柿2个,其中一个先切末装(右图),然后还有一个切块状(左图)
放一点点油,然后把末状的西红柿放在锅里翻炒,炒出汁来。
西红柿炒出汁来以后放水进行煮,放入自己腌制的酸萝卜,水开后把鱼头鱼尾骨头一起放进去煮两分钟左右,再把鱼片放入锅中煮开。
最后放入葱头,把葱叶撒在鱼片上,美美哒一碗头番茄鱼出锅啦!