爆炒濑尿虾(皮皮虾) 本文已影响 1.35W人 完整图片下次补~ 用料 皮皮虾 1斤 姜 2片 葱 1根 蚝油 2勺 酱油 1勺 蒜 2瓣 豆瓣酱 1勺 辣椒 1个 爆炒濑尿虾(皮皮虾)的做法 濑尿虾洗干净去头,放置2分钟沥水。因为濑尿虾水分比较高,沥水后爆炒才好吃 锅里热油,加入姜爆香,倒入濑尿虾翻炒。记得火要大!不然就不是爆炒了 炒至至少一边变红,加入蒜末,辣椒,耗油,豆瓣酱,继续不停翻炒直至整只变红,加酱油和葱就可以出锅了