腐乳萝卜烧鸭 本文已影响 7.09K人 用料 鸭胸肉 (可以用鸭子哈) 萝卜 腐乳 姜蒜 干辣椒 八角 腐乳萝卜烧鸭的做法 鸭胸肉切块 放凉水中煮开后,捞出冲去血污,然后控干 萝卜切块 葱姜切丝 腐肉一块,腐乳汁适量,将腐乳和腐乳汁搅碎拌匀 热锅放油,然后放姜蒜爆香味后放空干水的鸭肉,一起翻炒 然后家腐乳汁 搅拌均匀后加入萝卜,一起翻炒 然后加水,淹没过食材,在加入干辣椒,八角,大火烧开后,小火炖40分钟 然后大火收汁,出锅前放少许的盐和鸡精即可