家的味道—海带排骨汤
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既清淡又好喝的海带排骨汤,每个人都可以吃!千万不要加太杂的其他菜了,这道汤的主角是海带和排骨,不要抢了主角的味道哦,如果加太杂的其他菜味道会串味的。
用料
海带 | 400克 |
排骨 | 1000克 |
姜片 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
家的味道—海带排骨汤的做法
1,去血水。将切好的姜片和排骨放锅里,加冷水煮,倒料酒。
2,准备好海带结。
3,将海带结冲洗干净。
4,将去血水了的排骨和海带结放入高压锅里,多加些水,放入新的姜片。
因为高压锅不吸水,而煮出来的海带排骨的汤特别鲜,是没有加味精鸡精等调味料的自带鲜味哦!5,高压锅放灶上大火煮。
6,当正式发出连续不断地呲呲呲声音时开始计时,煮15分钟就关火。然后继续焖20分钟。期间不要碰高压锅。
7,开盖,放盐,搅拌均匀。
小贴士
不需要加酱油,味精,鸡精等调味料,只用到了盐。