麻酱莴笋

用料  

麻酱莴笋的做法  

1. 莴笋切片，沿纵轴在中心位置划一刀。准备小半锅水，水开后关火，放入莴笋片汆烫一会儿捞出。

2. 准备麻酱：芝麻酱加盐和开水，搅匀。

3. 撒一把熟黑芝麻。

4. 莴笋两片两片这样斜着交叉插。浇上麻酱即可。

小贴士

调芝麻酱需要花点时间。