电饭盒西红柿虾滑团酿虾滑番茄

滑嫩酸鲜可口，高质量减肥低脂餐。

用料  

电饭盒西红柿虾滑团酿虾滑番茄的做法  

1. 晚上准备虾仁洗净空空水。用的冰箱里冷藏挺久的小蛎蝦虾仁，有条件的最好买那种活的大虾先剥。

2. 刀背剁成虾蓉样。

3. 盐，糖，料酒，胡椒粉，香油，蛋清，淀粉，新鲜的活虾不用放淀粉和蛋清。

4. 混合搅拌到上劲，明显的胶状。

5. 保鲜膜包好冰箱冷藏下。

6. 早上起来，开始准备了。怕吃不饱，泡了点粉丝。没有的可以不用。

7. 西红柿不大，买的时候挑的和碗差不多高下。

8. 蒂吧处切一下。没有给西红柿褪皮，太麻烦了，汁水也容易弄到处是。皮在后面做好后也能去。

9. 挖出瓤来。

10. 塞上虾滑。

11. 做了三个刚刚好，满满的。切下和挖出的也没浪费都放碗里了，能吃也充实些，防止上班路上颠簸。

12. 中午了，电饭盒加水130ml左右，最少30分钟。

13. 自动断电即可。效果不错，整理下。

14. 都反过来，顺手很容易的把皮也去掉了。

15. 瞬间整体好看高大上了。

16. 挖一块，棒极了。

17. 番茄包虾滑，味道没的说，中午能吃上它，太幸福了吧。

小贴士

现在的西红柿味道都寡淡很多，可以加点番茄酱，增加点味道。
蛋清淀粉都是为了虾滑能凝固点，新鲜的活虾不需要加的，他自然会出现胶状。