洋葱甜椒肉丝

用料  

洋葱甜椒肉丝的做法  

1. 葱，蒜，甜椒，洋葱切好备用。
   肉也切丝，少许料酒去腥，备着。肥肉切丁堆一边儿

2. 油热下蒜末炒香，洋葱炒到半透明，甜椒也扔进去炒软。盛出一边等着。

3. 不用洗锅，加点油等油温热起来。肥肉先下锅煸出香味，下肉丝炒变色。
   之前炒好的甜椒洋葱扔下锅，加盐和生抽调味。出锅

小贴士

凭各人喜好在出锅前 放少许淀粉勾芡，撒葱花。