青椒火腿肉 本文已影响 3.25W人 独家蜜制火腿 用料 火腿肉 15片,薄片 青椒 8个 葱姜蒜 适量,根据个人喜好 白糖 1小勺 青椒火腿肉的做法 火腿肉和小青椒切薄片,姜蒜切丝,葱花切圈。 热锅冷油,姜蒜爆出香味,放入青椒,翻炒七分熟起锅。 热锅少量油,火腿片翻炒至变色,深红色,家里腌制的火腿,翻炒二分钟即变色。加入小青椒继续翻炒,期间可以加少量生水,避免粘锅。 不需放盐,因火腿本身腌制,快起锅时候放入小勺糖。装盘撒葱花