兔兔版烫肉之墩墩改良版

这是一道有爱的菜！前不久de某一天，未来丈母娘邀请我去她家吃饭，无比激动！！餐桌上未来丈母娘做了好多好吃的，唯有这道菜给我留下了深刻的印象！
      其实就是一道简单的烫猪肉，很原汁原味哦～
      未来丈母娘在家里的昵称叫兔兔，本人昵称叫墩墩，菜有经过我一点点加工，所以取名叫兔兔版烫肉之墩墩改良版，和大家分享，希望大家喜欢～哈哈

用料  

兔兔版烫肉之墩墩改良版的做法  

1. 猪里脊切薄片～

2. 蒜切末，放入一个小碗，加生抽、芝麻香油，摇摇小碗使味道更均匀～

3. 趁锅在烧水时切一点葱花～
   切好的肉放入一个大碗内，加一匙清水，待水被肉吸干后放入地瓜粉，抓匀～

4. 烫好的夹进碗里，将调好的酱汁淋上，撒上一点葱花，perfect～

小贴士

切好的猪肉加一匙清水，为了是让肉充分的吸收水分，更多汁；
加地瓜粉的作用是为了锁住水分！