球起球落 本文已影响 2.28W人 香酥虾球这道菜主要用到的是虾仁,虾仁的营养非常丰富,富含磷、钙,蛋白质含量是鱼的几倍。虾仁肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。而且虾肉中含有丰富的镁,能起到很好的保护心血管系统减少血液中胆固醇含量的作用。 用料 虾仁 猪肉 料酒 六月鲜 黄飞红咋么啦 球起球落的做法 虾仁和猪肉剁碎,放入料酒去腥,加入六月鲜调味顺时针搅拌上劲 将黄飞红咋么啦打碎备用 将搅拌上劲的虾肉糜做成球状,粘上咋么啦碎 油锅小火,将虾球放入锅中炸熟即可