网红美食 清新柠檬蛋糕
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取半个柠檬壳来作为模具,内里加上柠檬口味的磅蛋糕,整个成品颜值爆表
此款柠檬磅蛋糕吸收了柠檬的清香,整体口感一点都不腻口哦,反而更多体现了小清新的风味!
第二天回油后吃口感更赞更润哦……
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用料
飞利浦空气炸锅HD9651 | 1台 |
黄油 | 50g |
糖粉 | 35g |
低筋粉 | 50g |
杏仁粉 | 5g |
泡打粉 | 1g |
全蛋液 | 50g |
柠檬皮屑 | 半个 |
网红美食 清新柠檬蛋糕的做法
成品约可制作4个柠檬磅蛋糕哦!(2个200g左右的大柠檬)
准备好所有的原材料。软化的黄油加入糖粉,
硅胶刀混合。打蛋器搅打发白,充入一定量的空气,建议打个5分钟左右。
分3到5次加入蛋液,打蛋器搅打混合均匀。
加入过筛好的杏仁粉、低筋粉、泡打粉,硅胶刀混合均匀至有光泽。
加入削好的柠檬皮,混合均匀。
装入裱花袋,挤入处理好的柠檬果皮中,6-7分满。
刮平面糊,特别边缘要贴合柠檬壳,烘烤出来的成品才会更好看。
把柠檬磅蛋糕放入烘焙篮。
飞利浦空气炸锅无需预热,
设置170℃,8分钟
转150℃,10分钟左右。出炉,放凉后表面撒上糖粉。
酸酸甜甜的,柠檬香味特别的清新,唇齿留香~你也来尝试一下吧!
小贴士
开裂的磅蛋糕才是好吃的磅蛋糕,裂纹超美!
用飞利浦空气炸锅做这款柠檬蛋糕受热超均匀,
烘焙时间也大大缩短。