冬日御寒就喝TA—竹笙银耳鸡汤

唯有营养丰富、热气腾腾的鸡汤才能在寒风凌厉的冬日让人从里到外的温暖，鲜嫩的鸡肉浸入药材丰富的底汤中，喝下一口汤，层次丰富；吃下一口肉，味蕾得到满足。竹笙、沙参、银耳等滋阴润燥功效明显，最适合冬日食用，VISIONS晶彩透明锅，锅通透的锅身可以看到食材慢慢变化的过程，烹饪过程一目了然。

用料  

冬日御寒就喝TA—竹笙银耳鸡汤的做法  

1. 沙参、玉竹、麦冬、竹笙洗净，分别浸泡半小时。银耳洗净，切掉根部，浸泡至变软。

2. 陈皮洗净，浸泡至变软，刮掉瓤。

3. 鸡去掉内脏，洗净，放入沸水中煮，撇去浮沫，几分钟后捞出备用。

4. 透明锅内加3L的清水，煮沸，倒入沙参、玉竹、麦冬、银耳、陈皮和鸡，煮1个小时。

5. 加入竹笙，再煮半个小时，加适量盐即可。