鸡茸口蘑浓汤
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食谱名:鸡茸口蘑浓汤
参考月龄:10个月以上
今天给妈妈们带来的这道辅食就特别适合给宝宝补锌,口蘑的锌含量高达9mg/100g,比猪肉高出4倍多,其中蛋白质、烟酸、维生素E的含量在蔬菜中也属于佼佼者,还富含钙、铁、磷等矿物质,再搭配鲜嫩爽滑的鸡胸肉,营养满满。
用料
生姜 | 5克 |
口蘑 | 15克 |
莴笋 | 20克 |
鸡胸肉 | 50克 |
中筋面粉 | 15克 |
配方奶 | 200毫升 |
鸡茸口蘑浓汤的做法
准备食材:生姜5克,口蘑15克,莴笋20克,鸡胸肉50克,中筋面粉15克,配方奶200毫升。
鸡胸肉切块。
奶锅中放鸡胸肉、姜片和300毫升清水,大火煮10分钟。
捞出的鸡胸肉用清水洗干净。
将鸡胸肉放入辅食机,搅打细碎。
把口蘑和莴笋切成小丁。
煎炒锅开中火,倒入面粉后翻炒两分钟。
倒入配方奶200毫升,不停搅拌,煮至粘稠状。
加入200毫升水,搅拌均匀。
煮开后倒入鸡胸肉、口蘑和莴笋,继续煮10分钟。
一碗鲜香滑嫩的鸡茸口蘑浓汤就出锅啦!白色的汤汁特别浓稠,小宝没胃口时就给他来一碗,再搭配点儿主食,营养的一餐轻松搞定。
小贴士
●第一次给宝宝添加口蘑时,一定要少量添加,观察3~5天是否出现过敏症状,确认不会过敏后才可以正式添加哦。
●口蘑的膳食纤维较多,用来制作辅食时,要尽量处理得细碎、软烂一点,消化能力较弱的宝宝不建议多食。