让人嘴馋的米酒鸡翅 本文已影响 2.51W人 用料 鸡中翅 8个 姜 1块 盐 适量 巨龙料酒 一勺 窝窝米酒汁 适量 八角 食用油 耗油 老抽 冰糖 葱 让人嘴馋的米酒鸡翅的做法 将我们所需的原料准备,洗净切好放旁边备用。生姜切成姜片,葱切成葱末,留下葱白。 鸡翅洗净,在生鸡翅上划刀,倒入巨龙料酒腌制30分钟。 鸡翅过水,锅中放入水和葱姜片,鸡翅下锅煮开捞出,用冷水冲洗掉浮沫,沥干。 小火,锅里放一点底油,冰糖入锅炒至融化。 鸡翅入锅煎至双面金黄 依次放入老抽,耗油,生姜片,八角翻炒 倒入窝窝米酒汁浸过鸡翅,加一点盐,葱白,中火慢炖。 炖至汤汁收浓,即可出锅。 小贴士窝窝米酒汁: