香蕉小饼
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今天我用香蕉和鸡蛋做了一道香蕉小饼。只要两种食材,煎一煎,简单又快手,“厨渣”妈妈也能1秒学会。
用料
蛋黄 | 20克 |
低筋面粉 | 3克 |
香蕉 | 1根(约80克) |
香蕉小饼的做法
蛋黄中倒入低筋面粉,用搅拌棒搅拌均匀。
»搅拌好的性状是粘稠易滑落。香蕉切成薄片
夹一片香蕉片放入蛋黄糊中,来回翻滚,均匀地裹上一层蛋黄糊。
平底锅刷一层薄薄的油,依次放入香蕉片,小火煎1分钟,至表面蛋液凝固。
翻面,继续煎1分钟,等蛋液完成熟透就可以出锅啦。
最后撒上一些奶粉,一盘香甜软嫩的香蕉小饼就做好啦。
小贴士
●妈妈们也可以根据宝宝的喜好来替换水果。
●如果宝宝蛋清不过敏的话,妈妈们可以用整蛋,不过颜色就会淡一些。