还原店里的椰子鸡，原汁原味吃多也不腻

最近的冷空气愈发肆虐，大家有注意添衣保暖吗？除了多穿衣服，多喝热水，在这样寒冷的季节吃点热乎的火锅绝对是大部分人暖身首选。

相比重油重辣的川式火锅，海南椰子鸡绝对是一股清流。尤其在这样寒冷干燥的冬日，来一口清甜香浓的椰子鸡，瞬间让你的味蕾开启一场与热带季风气候的邂逅。

用料  

还原店里的椰子鸡，原汁原味吃多也不腻的做法  

1. 食材准备好；

2. 荸荠刮皮洗净对半切开；椰子撬开，倒出椰汁取出椰肉，并将椰肉切条。

3. 锅内倒入椰汁，加入红枣、枸杞、椰肉和荸荠，大火煮开。

4. 水沸后加入洗净切好的鸡块，大火加盖煮15分钟（煮开后的浮沫记得捞出来）；出锅前加一点盐调味即可捞出；

5. 取小半碗生抽、加入小米椒圈、生姜粒和青柠汁，做成酱汁，就可以开吃啦～