用料
大米面 | 40克 |
牛奶 | 30克 |
芝麻酱 | 20克 |
鸡蛋 | 一枚 |
糖 | 3克 |
核桃油 | 适量 |
辅食-黑芝麻蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕-1岁以上宝宝辅食的做法
大米面40克,牛奶30克,芝麻酱20克,鸡蛋一枚,糖3克,核桃油适量
蛋清蛋黄分离
将蛋清打发至蓬松加入白糖
继续打发至硬性泡沫
蛋黄中加入牛奶、大米面和芝麻酱,加入适量核桃油一起搅拌均匀
取一半蛋白倒入蛋黄糊中搅拌
加入另一半蛋白搅拌均匀
模具刷油倒入面糊
上锅蒸制20-25分钟即可
对花生不过敏的宝宝可以将芝麻酱换成花生酱,会更香甜的
小贴士
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