蜜汁核桃鸡肉卷 | 西屋烤箱菜

制作工具：西屋嵌入式蒸汽烤箱SO5821S-W1

即将全球首发，敬请期待！

用料  

蜜汁核桃鸡肉卷 | 西屋烤箱菜的做法  

1. 鸡腿洗净沥干、去骨，用擀面杖均匀敲打。(尽量敲薄一些，使整个鸡腿肉的厚度一致。)

2. 在鸡腿肉表面撒少许盐和适量黑胡椒碎，抓匀腌制半小时。

3. 配合鸡肉的宽度把胡萝卜、芦笋、芹菜、小葱切成合适的长度，焯水备用。

4. 鸡腿肉铺开，放上准备好的蔬菜、核桃仁，慢慢卷成肉卷。

5. 用棉线绑金捆好，表面刷一层蜂蜜水。

6. 外面包裹一层锡纸，两端像糖果一样扭紧。

7. 烤箱预热200°C烤25分钟。(期间观察鸡肉卷表面的上色程度，如果色泽不够，可以拿出1次，重复刷上蜂蜜水，直到表面烤至金黄。)

8. 烤好的鸡肉卷取出放凉，剪去棉线，切成合适的厚度。(一定要等放凉后才切，这样烤好的鸡肉卷才不容易散开。)

9. 「蜜汁核桃鸡肉卷」完成！

10. 成品