西瓜皮别名西瓜翠,有清暑解热,止渴,利小便的药效,用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
用料
西瓜皮 | 200克 |
红枣 | 50克 |
枸杞 | 5克 |
水 | 2000克~3000克 |
白糖(冰糖) | 适量 |
西瓜皮凉茶的做法
西瓜皮洗净,用勺子刮去红瓤,也可以把红瓤留着。
切小丁
红枣50克
枸杞5克
锅内加水2000克,或者3000克,放入西瓜皮小丁
加入洗净的红枣
加入洗净的枸杞
水大火烧开后,转中小火,熬半个小时
关火,过滤渣渣,红枣可以吃掉。
加白糖或者冰糖调味
冰箱冷藏后口感更佳。
食材的品种和比例可以根据自己的情况适当调整。