用料
欧包/法棍 | |
Hallomi | |
牛油果 | |
石榴 | |
开心果 | |
橄榄油 | |
Tartine #6 Grilled Halloumi & Avocado with Pomegranate & Pistachio的做法
Halloumi, cheese的一种,半硬质,没有什么特殊味道,奶香味十足,回味很久。也可以用黄油煎一下,或者烤一下,直接吃,口感像豆腐干。
我们这里hallomi切片,是用橄榄油煎一下,每面几秒钟即可
煎过hallomi的锅子不用洗,把开心果仁放进去,翻炒到变脆
你可以仍然不用洗锅,把面包烤脆到你喜欢的程度
牛油果切片,最后撒上石榴和开心果碎。完成